Tapas catering: Få et gratis tilbud • Raskt svar
Tapas Catering
Tapas er en spennende og sosial måte å servere mat på, perfekt for både små og store sammenkomster. Med et bredt utvalg av små, smakfulle retter, er tapas en allsidig og underholdende matopplevelse som passer for enhver smak og anledning. Hva slags tapas skal man velge?
Hvor mye koster det, og hva drikker man til tapas? Her får du svarene du trenger for å lykkes med serveringen. Du kan også få et gratis og uforpliktende tilbud på tapas catering fra en aktør i nærheten av deg.
BestilleCatering.no er gratis å bruke for deg som trenger catering.
Få et gratis tilbud på catering
Send en kort beskrivelse av dine ønsker og behov, så hjelper vi deg med å finne det beste cateringfirmaet for akkurat ditt arrangement.
Din kontaktinformasjon blir utelukkende brukt i forbindelse med forespørselen. Dine personopplysninger utleveres ikke til uvedkommende.
Hva koster tapas catering?
Prisen på tapas catering varierer avhengig av antall retter, type ingredienser og antall gjester. Du kan forvente å betale mellom 200 og 500 kroner per person for et standard tapasarrangement.
I den nedre enden av prissjiktet finner man enklere tapasbuffeter med 8-10 retter, ofte med fokus på klassiske spanske småretter som patatas bravas, tortilla, serranoskinke, chorizopølse, marinerte oliven og ulike oster. Disse kan starte på rundt 200-250 kroner per kuvert.
Ønsker man et større tapasutvalg med mer eksklusive ingredienser som scampi, kamskjell, entrecôte og spesialimporterte oster, kan prisen komme opp i 400-500 kroner per person. Her får man gjerne flere retter, typisk 12-15 stykker, og ofte mer avanserte kombinasjoner.
Ved større begivenheter kan det være behov for hjelp til oppdekking, matservering, eller leie av servise. Mange cateringfirmaer kan også bistå med dette. Slike tilleggstjenester vil i så fall føre til at kostnaden per person øker betraktelig.
Uansett budsjett finnes det tapasløsninger som passer. Det beste er å ha en åpen dialog med cateringfirmaet om forventninger, ønsker og rammer, så kan de skreddersy et opplegg som matcher både smak og lommebok.
Hva er vanlig å ha i tapas?
En god tapas-meny har en blanding av kjøtt, fisk, grønnsaker, ost og tilbehør, med variasjon i smak, tekstur og tilberedning. Sett gjerne sammen kjente og ukjente retter, tradisjonelle og moderne varianter. Eksperimenter gjerne, men hold rettene enkle og smakene tydelige. Da blir det en spennende og minneverdig tapasopplevelse for alle rundt bordet.
Tradisjonelle spanske tapasretter
- Patatas bravas: Stekte poteter med tomatsaus
- Tortilla española: Spansk potetomelett
- Gambas al ajillo: Scampi i hvitløk og chili
- Croquetas: Friterte kroketter med skinke eller fisk
- Jamón serrano: Spansk spekeskinke
- Albóndigas: Spanske kjøttboller i tomatsaus
- Chorizo: Krydret spansk pølse
- Aceitunas: Marinerte oliven
- Pimientos de Padrón: Småpaprika stekt i olivenolje
- Pan con tomate: Brød med revet tomat og olivenolje
I tillegg er det vanlig med oster som manchego og cabrales, spekemat som lomo og salchichón, salater, grillede grønnsaker, brød og aioli.
Men tapas trenger ikke å begrenses til det spanske kjøkkenet. Prinsippet med små, smakfulle retter kan tilpasses mange kjøkken og anledninger.
Norsk-inspirert tapas
- Røkelaks på rugbrød
- Reker med sitron og dill
- Lammecarré med timian og hvitløk
- Elggryte med kantareller
- Stekte kamskjell med ertepuré
- Fiskesuppe med safran
- Spekeskinke med eggerøre
- Potetsalat med rømme og vårløk
- Marinerte beter med chevre
- Kryddersild med rødløk og kapers
Vegetariske og veganske tapasretter
- Grillede grønnsaker med hummus
- Stekte padronpaprika
- Manchego-lignende ost av mandler
- Tomat- og bønnesalat
- Sopp i hvitløk og persille
- Oliventapenade med brød
- Fritert blomkål med soyasaus
- Linsesuppe med spinat og chili
- Falafel med tzatziki
- Bakt søtpotet med karamellisert løk
Tapas er en spennende og allsidig matform som inviterer til kreativitet og lekenhet på kjøkkenet. Enten du holder deg til tradisjonelle spanske retter eller utforsker nye smaker og kombinasjoner, er mulighetene nærmest uendelige. La fantasien få fritt spillerom, og skap din egen unike tapasopplevelse tilpasset anledningen og gjestenes smak.
Hvor mange tapas per person?
Hvor mange tapasretter man skal beregne per person avhenger av anledningen og om tapas serveres som forrett, mellommåltid eller hovedrett, og ikke minst størrelsen på porsjonene. En typisk tapasporsjon veier mellom 50-100 gram.
- Som forrett eller lett måltid: 3-4 tapas per person (typisk 150-250 gram) Dette gir gjestene smakebiter og bygger opp forventning til hovedretten. Velg gjerne lette retter som ikke metter for mye.
- Som mellommåltid eller lunsj: 4-7 tapas per person (typisk 250-400 gram) Dette blir som en lett lunsj eller et større mellommåltid. Kombiner kalde og varme retter, og server brød eller annet tilbehør for å gjøre det mer mettende.
- Som hovedmåltid: 7-12 tapas per person (typisk 400-600 gram)
Her bør man ha en god blanding av kjøtt, fisk, grønnsaker og tilbehør, med nok variasjon og mengde til at gjestene blir ordentlig mette.
Mengden kan enkelt justeres etter gjestenes preferanser og appetitt. Er det mest små barn eller eldre, trenger man kanskje litt mindre mat enn om flertallet er sultne tenåringer eller voksne med god matlyst.
En god regel er å servere rettene i omganger, slik at ikke alt kommer på bordet samtidig. Da kan man lettere tilpasse mengden underveis og sørge for at alle blir passe mette uten at det blir for mye matsvinn.
Hva drikker man til tapas?
Drikke til tapas bør være lett, forfriskende og passe til de mange ulike smakene på bordet. Her er noen klassiske valg:
- Sangria: En fruktbasert vin-drink fra Spania, perfekt til tapas. Lages av rødvin, frukt, brandy og eventuelt litt brus. Serveres gjerne i mugger med isbiter.
- Spansk øl: Lett, tørr øl som f.eks. Estrella Damm eller Alhambra passer godt til saltede og krydrete tapasretter.
- Sherry: En hetvin fra Jerez-regionen i Spania. Finnes i tørre og søte varianter. Passer spesielt godt til skinke, ost og oliven.
- Cava: Spansk musserende vin, laget på samme måte som Champagne. Perfekt som aperitiff eller til lette tapasretter.
- Hvitvin: Lette, tørre hvitviner som Albariño, Rueda eller Verdejo er gode match til fisk, skalldyr og grønnsaksretter.
- Rosévin: Lyse, fruktdrevne roséviner passer fint som allround-vin til varierte tapasretter, spesielt på sommeren.
- Rødvin: Middels fyldig rødvin som Rioja eller Ribera del Duero er godt følge til kjøttretter og modne oster.
- Vann: Både med og uten bobler. Viktig for å balansere salte og krydrede smaker. Sørg for rikelig vann på bordet.
- Alkoholfritt: Alkoholfri sangria, øl, eller musserende vin er gode alternativer. Hjemmelaget limonade eller iste passer også fint.
- Kaffe: Mange liker en kopp kaffe som avslutning på et tapasmåltid, gjerne en cortado (espresso med litt melk) eller carajillo (espresso med brandy eller likør).
Vær kreativ og tenk på hvilke smaker som komplementerer maten. Spanske drikkevarer er et naturlig valg, men ikke vær redd for å eksperimentere. Og husk at det viktigste er å nyte maten og selskapet. Ta deg tid til å smake, prate og kose deg – det er hele poenget med tapas!
Hvordan bestille tapas catering?
Gjennom tjenesten vår kan du enkelt komme i kontakt med de beste tapascateringfirmaene, slik at du får akkurat den menyen og opplevelsen du drømmer om for ditt arrangement.
Fyll ut skjemaet med litt informasjon om arrangementet ditt, som dato, antall gjester, anledning og eventuelle spesielle ønsker eller behov. Vi videresender forespørselen din til det tapascateringfirmaet som passer best til dine kriterier. Det aktuelle cateringfirmaet tar deretter direkte kontakt med deg, hvor de kan gi deg et uforpliktende tilbud.
Vi sparer deg for tid og innsats ved å finne de beste alternativene for deg, sånn at du kan fokusere på alt det andre som skal klaffe i forbindelse med arrangementet.
Hvor tidlig må man bestille catering?
Hvor tidlig man bør bestille tapas catering avhenger av størrelsen på arrangementet, sesong og hvor fleksibel man er på meny og leverandør.
- For store arrangementer som bryllup, store jubileer eller firmafester, anbefales det å være ute minst 3-6 måneder i forkant. Da har man best sjanse for å sikre seg ønsket dato, meny og utstyr. Jo mer spesielle ønsker man har, jo tidligere bør man bestille.
- For mellomstore arrangementer som konfirmasjon, dåp, etc., holder det ofte med 1-2 måneders forvarsel.
- Mindre, uformelle sammenkomster kan man ofte bestille 2-4 uker i forveien. Men vær forberedt på at det da kan være vanskeligere å få akkurat den menyen og oppdekkingen man ønsker.
Generelt er det lurt å bestille catering så tidlig som mulig, spesielt hvis man har et arrangement i høysesongen fra mai til september eller i populære perioder som jul og nyttår. Da er etterspørselen på sitt høyeste, og de beste leverandørene blir raskt fullbooket.
Fleksibilitet på dato og tidspunkt kan gi litt mer spillerom. Hvis man har mulighet til å legge arrangementet til roligere perioder, kan man ofte vente litt lenger med å bestille.
Uansett lønner det seg å være tidlig ute. Da har man størst utvalg av menyer, leverandører og utstyr, og god tid til å planlegge alle detaljer rundt arrangementet. Med god planlegging og gode marginer blir cateringopplevelsen bedre for både gjester og vertskap, uavhengig av størrelsen på selskapet.
Hvordan bestille tapas catering?
Gjennom tjenesten vår kan du enkelt komme i kontakt med de beste tapascateringfirmaene, slik at du får akkurat den menyen og opplevelsen du drømmer om for ditt arrangement.
Fyll ut skjemaet med litt informasjon om arrangementet ditt, som dato, antall gjester, anledning og eventuelle spesielle ønsker eller behov. Vi videresender forespørselen din til det tapascateringfirmaet som passer best til dine kriterier. Det aktuelle cateringfirmaet tar deretter direkte kontakt med deg, hvor de kan gi deg et uforpliktende tilbud.
Vi sparer deg for tid og innsats ved å finne de beste alternativene for deg, sånn at du kan fokusere på alt det andre som skal klaffe i forbindelse med arrangementet.
Tapas til konfirmasjon
Tapas er et spennende og uformelt alternativ til tradisjonell konfirmasjonsmat. Det passer perfekt for konfirmanter som ønsker noe litt utenom det vanlige, og for selskaper der man vil at gjestene skal mingle og hygge seg.
For en vellykket tapaskonfirmasjon, sats på en blanding av klassiske spanske småretter og lokale norske smaker. Kjøttboller, tortilla, laks, kjøttpålegg og ost slår alltid an. Ha også et godt utvalg av grønnsaker, brød og dipp, så det er noe for enhver smak.
Tapas gjør det enkelt å tilpasse menyen etter konfirmantens ønsker og gjestenes preferanser. De fleste cateringfirmaer lar deg plukke fritt fra deres utvalg. Slik kan du skape en personlig og minneverdig meny som matcher konfirmantens stil.
Velger du tapas i form av fingermat, trenger du heller ikke tenke på bordplassering og servering. Gjestene kan forsyne seg og sette seg der de vil, noe som skaper en avslappet og uformell stemning. Perfekt for minglingen før og etter seremonien.
Tapas til bryllup
Tapas kan være et spennende og ukonvensjonelt valg for bryllupsmiddagen. Det gir en leken og sosial stemning som passer perfekt for par som ønsker en uhøytidelig feiring med god mat og drikke i sentrum.
I et tapasbryllup kan man velge mellom små tallerkenanretninger, fingermat eller buffetservering. Uansett serveringsmåte får gjestene smake på et bredt spekter av smaker og konsistenser, og menyen kan enkelt tilpasses sesongen, temaet og brudeparets personlige smak.
For et elegant preg, velg delikate retter som kamskjell, oster, spekemat og eksotiske frukter. For et mer rustikt og jordnært uttrykk, gå for hjertevarmende tapasfavoritter som albondigas (kjøttboller), croquetas og tortilla.
Tapas egner seg også godt som fingermat under velkomstdrink eller som nattmat utover kvelden. Små, innbydende munner er perfekt for å mette sene gjester uten å tynge for mye. Spør cateringfirmaet om de har egen bryllupsmeny eller kan sette sammen en spesialtilpasset tapasmeny for deres store dag. Med litt kreativitet og planlegging kan tapas løfte bryllupsfesten til nye, smakfulle høyder!
Tapas til jul
Jula er en tid for tradisjoner, men det betyr ikke at man ikke kan tilføre noe nytt og spennende på menyen. Tapas kan være en morsom og smakfull vri på julefeiringen, enten som tillegg til eller erstatning for den klassiske julematen.
En god juletapas kombinerer det beste fra det norske og spanske julebordet. Tenk pinnekjøtt, julepølse og sild møter manchego, serranoskinke og oliven. Legg til litt nøtter, dadler og fiken for en skikkelig julestemning.
Server gjerne tapas som et innbydende tapasbord der gjestene kan forsyne seg fritt. Det skaper en avslappet og sosial ramme rundt måltidet, og passer perfekt for lange, late juledager med familien. Gode tapasleverandører kan ofte skreddersy en julemeny etter dine ønsker.