Catering julebord: Få et gratis tilbud • Raskt svar

Catering julebord

Julebord er en høyt verdsatt tradisjon i norsk arbeidsliv, en anledning til å samle kolleger for god mat, drikke og hyggelig samvær. Et vellykket julebord kan styrke samholdet og skape verdifulle minner.

Catering kan forenkle planleggingen betydelig og sørge for at alle får en smakfull og minneverdig opplevelse, uten at noen må bruke arbeidstiden på å organisere detaljene rundt matserveringen selv. 

BestilleCatering.no er helt gratis å bruke for deg som trenger catering til julebord.

Få et gratis tilbud på catering til julebord

Send en kort beskrivelse av dine ønsker og behov, så hjelper vi deg med å finne det beste cateringfirmaet for akkurat ditt julebord.

hero_julebord
1/2: Detaljer om arrangementet
Privat eller bedrift?
Jo mer relevant informasjon du oppgir, jo lettere blir det for cateringfirmaet å gi et godt tilbud.

Din kontaktinformasjon blir utelukkende brukt i forbindelse med ­forespørselen. Dine person­­opplysninger utleveres ikke til uvedkommende.

Hva koster catering til julebord? 

Prisen på catering til julebord varierer avhengig av menyvalg, antall gjester og serveringsform. For et tradisjonelt julebord med klassisk julemeny og bordservering ligger prisen gjerne mellom 600-1000 kr per kuvert. Velges en enklere buffetløsning, kan prisen starte på rundt 300-400 kr per gjest. 

Drikke utgjør ofte en betydelig del av budsjettet. Beregn minst 200-400 kr per person i tillegg hvis det skal serveres velkomstdrink, vin til maten og kaffe avec. For en helaftens pakke med fri bar, kan drikkebudsjettet fort komme opp i 600-1000 kr per hode. 

Priseksempler på vanlige cateringløsninger til julebord: 

  • Juletapas med småsnacks og fingermat: Fra 300 kr per person  
  • Koldtbord med varme og kalde juleretter: Fra 400 kr per person  
  • Kombibuffet med forrett, hovedrett og dessert: Fra 700 kr per person  
  • Helaftens julebordpakke med velkomstdrink og fri bar: Fra 1200 kr per person 

Større selskaper oppnår gjerne bedre priser per kuvert enn små selskaper. Tidspunkt spiller også inn – catering midt i uken er ofte rimeligere enn i helgene når etterspørselen er størst. 

De fleste cateringfirmaer skreddersyr tilbud tilpasset kundens budsjett og ønsker. Jo mer detaljert og konkret forespørselen er, jo lettere er det for dem å gi en eksakt pris. Vær tydelig på antall gjester, ønsket meny og maksimal budsjettramme, så foreslår de løsninger deretter. 

Med litt planlegging og fleksibilitet er det fullt mulig å få et flott julebord med god mat og drikke til en overkommelig pris. Begynn gjerne å planlegge tidlig for å sikre best utvalg av datoer og leverandører. 

Hva er det vanligst å servere til julebord? 

Et tradisjonelt norsk julebord består gjerne av en kombinasjon av varme og kalde retter, med god, klassisk julemat i sentrum. Menyen kan variere fra landsdel til landsdel, og mange velger å sette sitt eget preg på den, men her er noen gjengangere: 

  • Gravet og røkt laks med sennepssaus 
  • Spekemat og fenalår med tilbehør 
  • Sylte og rull med rødbeter 
  • Kald, kokt juleskinke 
  • Roastbiff og kalkun 
  • Waldorfsalat og potetsalat 
  • Julesild og sursild 
  • Hjemmelagde leverpostei 
  • Reker og sjømat 
  • Oster og flatbrød   
  • Ribbe med sprø svor 
  • Pinnekjøtt med kålrotstappe 
  • Julepølser og medisterkaker 
  • Stekt and eller kalkun 
  • Risengrynsgrøt og riskrem 
  • Surkål og rødkål 
  • Medisterkaker og karbonader 
  • Lutefisk med ertestuing, bacon, sirup 
  • Julegrøt med smørøye 
  • Riskrem med rød saus 
  • Karamellpudding 
  • Tilslørte bondepiker 
  • Julekaker og sirupssnipper 
  • Krumkaker, goro og sandkaker 
  • Konfekt og sjokolade 
  • Fruktsalat og frisk frukt 

Mange cateringselskaper tilbyr både tradisjonelle og utradisjonelle julebordsmenyer. Noen velger å servere maten som buffet, slik at gjestene kan forsyne seg av sine favorittretter. Andre foretrekker en mer formell, flere-retters middag med bordservering. Fingermatversjoner av julebordsklassikere er også populært, gjerne kombinert med tapas eller street food-inspirerte småretter. 

Uansett serveringsform er det viktig å ha rikelig med mat, slik at ingen går sultne fra bordet. Aktiv dialog med cateringfirmaet sørger for en meny som passer selskapets størrelse, preferanser og timeplan, enten man ønsker et helt klassisk julebord eller en ny vri på tradisjonene. 

Hvor mye mat beregner man per julebord på julebord? 

Raust med mat er nøkkelen til et vellykket julebord. Her er noen tommelfingerregler for beregning av matmengder: 

  • Forrett:100-150 g per person 
  • Hovedrett: 350-500 g per person 
  • Dessert: 100-150 g per person 
  • Kaker og søtsaker: 2-3 biter per person 

For julebuffeter med mange retter bør man totalt sett beregne 700-900 g mat per gjest. Det kan virke mye, men erfaringsmessig spiser folk mer enn vanlig når det er julebord med et fristende utvalg av retter. 

Mengdene avhenger selvsagt også av gjestenes sammensetning og tidsrammen for arrangementet. Er det flest menn eller personer med god matlyst, trengs det mer mat enn om flertallet spiser lite. Et julebord som går over flere timer krever også mer mat enn et kort lunsjbord. Cateringselskapet vil være behjelpelig med å tilpasse mengdene til akkurat deres selskap basert på valgt meny og oppsett. De har lang erfaring med å beregne mengder til ulike typer arrangementer. 

En viktig huskeregel er at det er bedre med litt for mye mat enn litt for lite. Rester kan alltid sendes med gjestene hjem eller spises neste dag. Hvis det går tomt for mat for tidlig, derimot, er det en oppskrift på skuffelse. 

Hvor mye drikke beregner man per person til julebord? 

Drikkemengden på julebord kan variere veldig avhengig av selskapets kultur og preferanser, men her er noen generelle beregninger per gjest: 

  • Velkomstdrink: 1 glass (ca. 1 dl) 
  • Vin til maten: 1/2 – 1 flaske (4-8 dl) 
  • Øl: 2-3 halvlitere (6-10 dl) 
  • Drinker/avec: 2-3 enheter (4-6 cl) 
  • Vann/brus: 1/2 – 1 liter 
  • Kaffe/te: 2-3 kopper (4-6 dl) 

For et julebord på 3-4 timer kan man beregne ca. 1-1,5 liter drikke totalt per person, hvorav 2/3 alkohol og 1/3 alkoholfritt. Skal festen vare lenger, bør man plusse på mengdene deretter. 

Det er selvsagt viktig å tilby gode alkoholfrie alternativer til dem som ikke drikker, kjører bil eller bare vil holde igjen. Vann, juice, brus og alkoholfritt øl bør alltid være lett tilgjengelig. 

Ingen liker å gå tom for drikke midt i festen, så det er bedre å beregne litt i overkant enn for lite. Cateringfirmaer og utleielokaler er ofte behjelpelige med å kalkulere passende mengder. Spør også om returordninger for uåpnede flasker – det kan spare mye svinn og utgifter. 

Hvor mange retter er det vanlig å ha på julebord? 

Antall retter på et julebord kan variere fra et enkelt måltid til et overdådig festbord med mange små og store retter. Her er noen vanlige oppsett: 

  • Buffet: 10-15 forskjellige retter, både kalde og varme 
  • Tretters middag: Forrett, hovedrett, dessert  
  • Syvretters meny: To-tre forretter, en-to hovedretter, en-to desserter, avec 
  • Fingermat/tapas: 10-15 mindre retter servert som småbiter eller porsjonsbiter 

Ønsker man et omfattende julebord med både koldtbord, lune retter og dessert, kan man fort være oppe i 15-20 forskjellige retter totalt. Til et enklere lunsjbord eller en mer kompakt julemiddag kan det holde med 5-8 retter. 

Antall retter henger sammen med valgt serverings form (buffet, koldtbord, fingermat) og tidsrammen for arrangementet. Et julebord som går over flere timer tåler flere retter enn en kort lunsj. 

Uansett omfang er det viktig å tenke på balanse og variasjon i menyen. En god miks av kjøtt, fisk, grønnsaker, salater, etc. sørger for at alle finner noe de liker. Cateringselskapet kan bistå med å sette sammen en veltilpasset meny med riktig antall retter for deres oppsett og overordnede plan. 

Hvor tidlig bør man bestille catering til julebord? 

Jo tidligere man bestiller catering til julebordet, jo større er sjansen for å sikre seg menyen, datoen og lokalene man ønsker. De fleste starter planleggingen 3-6 måneder før arrangementet, spesielt hvis julebordet skal holdes i november eller desember når etterspørselen er på sitt høyeste. 

Fordeler med å være tidlig ute: 

  • Man har førstevalg på datoer og tidspunkt 
  • Det er lettere å få den menyen og de rettene man ønsker 
  • Man kan velge blant de beste lokalene og rommene 
  • Populære cateringfirmaer har fortsatt ledig kapasitet 
  • Det er ofte gunstigere priser og betalingsbetingelser ved tidlig bestilling 

Ved å kontakte cateringfirmaer i god tid har man også bedre muligheter for å skreddersy opplegget etter egne ønsker og behov. Man kan gjøre endringer i menyen, justere antall gjester og finspisse alle detaljer uten tidspress. 

Skulle man komme sent i gang med planleggingen, er det likevel mulig å få til et flott julebord. Mange cateringfirmaer har standardiserte opplegg og «hyllevarer» som kan bestilles med kortere frister. Vær da bare forberedt på å være litt fleksibel på meny og lokaler. 

Den enkleste måten å innhente tilbud på catering til julebordet er å bruke tjenesten vår. Vi samarbeider med et bredt utvalg av cateringfirmaer over hele landet, og kan raskt koble deg sammen med det beste alternativet for ditt arrangement. 

Fyll ut skjemaet på nettsiden vår med det du har av informasjon, som for eksempel dato, antall gjester, meny, og spesielle ønsker eller behov. Vi videreformidler forespørselen din til det cateringfirmaet som passer best til deres julebord, basert på lokasjon, meny og kapasitet. Det aktuelle cateringfirmaet tar deretter direkte kontakt med deg for å diskutere planen videre. 

Tjenesten vår er helt gratis og uforpliktende. Alt du trenger å gjøre er å fylle ut skjemaet, så ordner vi resten. 

Andre relaterte spørsmål 

Ja, flere cateringfirmaer tilbyr hjemlevering og servering i privat regi, enten du skal ha julebord hjemme eller på hytta. De kan også bistå med passende pynt og bordoppsett.  

De fleste cateringfirmaer er fleksible og kan tilpasse menyen etter kundens preferanser. Om du vil ha bestemte retter, følge en spesiell diett eller har gjester med allergier, finner de gode løsninger i samråd med deg.  

Absolutt! Mange synes det er spennende å mikse klassisk julemat med innslag fra andre kjøkken. Tapasinspirerte julebord med spanske og norske småretter er for eksempel blitt veldig populært. Cateringfirmaet kan foreslå kreative menykombinasjoner.  

Et kaldt julebord består hovedsakelig av kalde forretter som sild, laks, spekemat og salater, servert som buffet. Et varmt julebord har i tillegg lune smårettter samt en eller flere hovedretter som ribbe og pinnekjøtt. Mange velger en kombinasjon av varme og kalde retter.  

Catering er en fleksibel løsning som fint kan tilpasses andre programposter. Cateringfirmaet kan levere maten til avtalt tid, eller holde buffeten åpen over en lengre periode. Fingermat eller små porsjonsbiter er praktisk hvis gjestene skal være aktive.  

Flere cateringfirmaer satser på lokale spesialiteter og sesongens råvarer fra nærområdet. Dette kan gi julebordsmenyen et spennende, stedstilpasset preg, i tillegg til å støtte lokale aktører. Forhør deg om alternativene som finnes i ditt distrikt.  

Mange cateringfirmaer tilbyr komplett pakke med alt fra borddekking og oppdekking til pynt og dekor. Bordkort, blomster, lys og servietter i julens farger skaper ekstra julestemning. Avklar hvilke tilleggstjenester som tilbys i god tid før arrangementet. 

Størrelsen på selskapet og cateringfirmaets kapasitet avgjør om det er praktisk mulig med flere menyer. Noen tilbyr på forespørsel egne menyalternativer for ledelsen, eventuelle gjester eller grupper med spesielle behov. Diskuter ønskene med cateringfirmaet og hør hva de kan få til.  

De aller fleste cateringfirmaer kan levere tilpassede retter til gjester med allergier og intoleranser. Informer om eventuelle allergener i god tid, så tilbereder de trygge og smakfulle alternativer. Mange tilbyr også glutenfri, laktosefri og nøttefri julebordmeny på forespørsel.  

Cateringfirmaer er vant til å levere mat til alle slags lokaler og anledninger. Enten du vil ha julebord ombord på en båt, i et industribygg eller midt i skogen, finner de en løsning. Sjekk på forhånd at det valgte lokalet har nødvendige fasiliteter som strøm, vann og avfallshåndtering.